8 resipi terbaik untuk memasak epal dalam sirap untuk musim sejuk

Ramai orang suka epal, dan mereka memakannya segar, dibakar dan dalam tin. Mereka juga boleh dimakan pada musim sejuk jika disediakan dengan betul. Memasak epal dalam sirap untuk musim sejuk tidak mengambil banyak masa. Pengawetannya ternyata lazat dan sesuai untuk diminum bersama teh atau mengisi pai dan roti. Di bawah ini anda akan menemui beberapa resipi mudah.

Rahsia memasak epal dalam sirap untuk musim sejuk

Terdapat beberapa cadangan untuk membuat penyediaan yang lazat:

1. Adalah dinasihatkan untuk memilih jenis manis.
2. Adalah penting untuk menggunakan jumlah bahan yang ditunjukkan dalam resipi.
3. Ia adalah perlu untuk menyediakan produk dan bekas dengan teliti untuk penyediaan.

Buah berputar dalam sirap membolehkan anda mengekalkan vitamin berharga untuk musim sejuk. Setiap suri rumah berpeluang menyediakan pencuci mulut untuk kegunaan masa hadapan.

Pemilihan dan penyediaan produk

Persediaan dibuat hanya dari produk berkualiti tinggi dan segar. Varieti manis lebih sesuai untuk pencuci mulut. Buah-buahan mesti diperiksa: epal tanpa tanda-tanda kerosakan diperlukan.

Sebelum memasak buah-buahan dalam sirap, buah-buahan dibasuh dengan teliti. Ini adalah persediaan untuk pengetinan. Hanya dengan itu bahan kerja akan berkualiti tinggi dan dipelihara untuk masa yang lama.

Bagaimana untuk menyediakan bekas dengan betul?

Anda memerlukan bekas tanpa tanda-tanda kerosakan. Jika anda memilih bekas dengan kerepek dan kerosakan, bahan kerja tidak akan dapat dipelihara untuk masa yang lama. Ini juga terpakai pada tudung.

Kemudian bekas mesti disterilkan. Didihkan air dalam periuk dan letakkan bekas terbalik di sana. Mendidih berlangsung selama 5 minit. Bekas yang disediakan akan membolehkan anda mengekalkan bahan kerja untuk masa yang lama.

Bagaimana memasak epal dalam sirap di rumah?

Menyediakan makanan adalah mudah. Terdapat pelbagai cara yang boleh dilakukan tanpa kesukaran. Resipi yang dibentangkan di bawah sangat bagus untuk suri rumah yang berpengalaman dan pemula.

Resipi klasik

Ini adalah pilihan untuk menyediakan bahan kerja dalam kepingan. Penyediaan diperlukan:

• buah-buahan - 500 g;
• gula - 300 g;
• kulit kayu manis;
• asid sitrik - 1 sudu kecil;
• air - 2 gelas.

Jumlah komponen ini cukup untuk 2 balang setengah liter. Buah-buahan mesti bersih, benih dikeluarkan dari mereka, dan kemudian dipotong menjadi kepingan.

Panaskan air, masukkan gula dan rebus selama 10 minit.

Kayu manis diletakkan di dalam bekas, diikuti dengan buah. Kemudian sirap dituangkan. Taburkan asid sitrik di atas. Bekas boleh ditutup dengan penutup.

Resipi ringkas tanpa rempah ratus

Anda boleh menyediakan penyediaan epal menggunakan resipi mudah yang lain. Untuk melakukan ini sediakan:

• epal - 2 kg;
• gula pasir - 800 g;
• air - 2 liter;
• jus lemon - 2 sudu besar. l.

Buah-buahan mesti dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. Air dimasukkan ke dalam kuali dan dipanaskan sehingga mendidih. Selepas ini, gula dan jus lemon ditambah. Komposisi direbus selama 15 minit.

Tambah buah ke produk panas, kacau semuanya dan masak selama 2 minit dengan api perlahan. Buah-buahan boleh diletakkan di dalam balang. Sirap diletakkan di atas api, selepas itu ia ditambah ke dalam bekas.

Dengan kunyit

Buah-buahan boleh disediakan dalam kepingan dengan penambahan rempah-rempah aromatik. Untuk membuat pencuci mulut yang anda perlukan:

• buah-buahan hijau - 1 kg;
• kunyit - ¼ sudu teh;
• gula pasir - 300 g;
• air masak - 750 ml.

Tuangkan air ke dalam periuk dan rebus, kemudian masukkan gula dan kacau supaya produk tidak melekat pada bekas. Masukkan kunyit ke dalam sirap dan rebus selama 10 minit.

Buah-buahan dipotong menjadi kepingan dan biji dikeluarkan. Mereka kemudian diletakkan dalam sirap mendidih. Masak selama 15 minit, selepas itu pencuci mulut dipindahkan ke balang dan ditutup.

Epal rempah dalam sirap gula

Buah tin akan menjadi lazat dengan penambahan bahan tambahan. Penyediaannya adalah pedas dengan:

• buah-buahan - 300 g;
• lada sulah dan cengkih;
• gula - 200 g;
• kayu manis tanah - 200 g;
• vanillin;
• air - 1.5 cawan.

Buah-buahan dicuci dan dipotong menjadi kepingan.Cengkih dan lada sulah diletakkan di dalam bekas, dan kemudian buah-buahan diletakkan. Pada masa ini, air mendidih dan tuangkan ke dalam balang, tutup penutup dan biarkan selama 30 minit. Air dituangkan ke dalam periuk dan didihkan.

Anda perlu menambah gula pasir, vanillin dan kayu manis. Semuanya dimasak selama 10 minit. Epal dan sirap ditambah ke dalam balang, dan anda boleh menutupnya dengan penutup.

Dengan currant

Buah-buahan dituai bukan sahaja dalam kepingan besar. Potongan kecil juga sesuai. Menggunakan resipi ini, anda perlu menyediakan:

• epal - 1 kg;
• jus currant - 1 l;
• gula pasir - 500 g.

Anda perlu memotong buah-buahan dan meletakkannya di dalam balang. Jus currant direbus, gula ditambah. Kemudian ia boleh digunakan untuk mengisi bahan kerja dan tutup dengan penutup.

Dengan vanila

Untuk balang 0.5 liter anda perlukan:

• epal - 5 keping;
• vanillin, garam;
• gula - 400 g;
• air - 750 ml;
• asam limau.

Letakkan kepingan epal dalam balang, tambah air mendidih selama 15 minit, dan kemudian toskan airnya, tambah gula dan vanillin. Asid sitrik (2 sudu besar) dicairkan dalam segelas air dan kemudian dituangkan ke dalam sirap panas. Epal yang dihiris dituangkan dengan sirap panas.

Dengan epal keseluruhan

Buah-buahan boleh disediakan secara keseluruhan. Ini tidak memerlukan pemprosesan yang panjang, berkat banyak komponen berharga yang dipelihara. Anda perlu memilih buah-buahan yang padat. Diperlukan:

• buah-buahan - 1.5 kg;
• air - 1 liter;
• gula - 300 g.

Buah-buahan dicuci dan dimasukkan ke dalam bekas. Letakkan semangkuk air di atas api, masukkan gula dan rebus selama 10 minit. Kemudian sirap dituangkan ke dalam bekas, dan selepas 5 minit ia dicurahkan semula dan direbus. Kemudian epal dituangkan dengan cecair mendidih dan ditutup.

Tanpa pensterilan

Anda perlu:

• epal - 2.6 kg;
• gula - 570 g;
• air - 1.9 l;
• asid sitrik - 1 sudu kecil.

Buah-buahan dicuci dan dipotong menjadi kepingan. Dalam mangkuk, air dicampur dengan gula dan asid sitrik. Semuanya dididihkan.Buah-buahan ditambah kepada larutan, dan semuanya direbus selama beberapa minit. Produk boleh dibungkus dalam balang.

Bagaimana dan berapa lama produk siap boleh disimpan?

Selepas menutup balang, anda perlu membalikkannya dan membungkusnya dengan sesuatu yang hangat. Jadi persediaan tinggal sehari. Adalah dinasihatkan untuk meninggalkan epal di dalam bilik bawah tanah. Tetapi penyimpanan dalaman juga dibenarkan.

Suhu yang sesuai ialah 15-20 darjah. Jika syarat penyimpanan dipenuhi, produk boleh disimpan sehingga 2 tahun, tetapi dinasihatkan untuk menggunakannya dalam tempoh setahun.